Read in English
หากใครกำลังวางแผนมาเที่ยวพักผ่อนหย่อนใจ หรือขับรถผ่านเส้นทาง อำเภอเมืองประจวบคีรีขันธ์ แล้วท้องเริ่มร้องมองหา อาหารจานด่วน ที่รสชาติไม่ธรรมดา เราขอแนะนำให้เลี้ยวรถเข้ามาจอดที่ "ร้านกะเพราพริกแห้งหอมฉุย" ทันที สิ่งแรกที่จะสะดุดตาคุณคือการตกแต่งร้านที่ออกแบบได้มีสีสันสดใส น่านั่ง ชวนให้เจริญอาหารตั้งแต่ยังไม่ได้สั่งเมนูโปรด เป็นจุดเช็คอินกินข้าวที่ถ่ายรูปสวยไม่แพ้คาเฟ่เลยทีเดียว
"กะเพราพริกแห้งหมูกรอบ" บอกเลยว่างานดีเลิศระดับสิบเต็มสิบ ความพิเศษอยู่ที่เทคนิคการทอดหมูกรอบที่ทำออกมาได้สมบูรณ์แบบ หนังกรอบฟู เคี้ยวทีเสียงดังกรุบกริบ กรอบแตกเป็นเสี่ยงๆ ในปาก ผัดคลุกเคล้ากับพริกแห้งที่ให้ความเผ็ดร้อนจัดจ้าน ถึงเครื่องสมุนไพร กลิ่นหอมฉุยสมชื่อร้าน รสชาติเข้มข้นซึมเข้าเนื้อหมูโดยที่ยังคงความกรอบไว้อย่างน่าทึ่ง
ความฟินยังไม่จบแค่นั้น เพราะจานนี้จะสมบูรณ์ไม่ได้ถ้าขาดท็อปปิ้งคู่บุญอย่าง ไข่ดาว ที่นี่ทอดไข่ได้สวยเวอร์วัง ไข่ขาวกรอบกำลังดี แต่ไข่แดงยังเป็นลาวาไม่สุก เยิ้มๆ น่าทานที่สุด เมื่อเจาะไข่แดงให้ไหลเยิ้มลงมาคลุกเคล้ากับข้าวสวยร้อนๆ และกะเพราหมูกรอบรสจัด ตัดรสเผ็ดได้อย่างลงตัว รับรองว่าใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ยกให้เป็นร้านเด็ดในดวงใจของเมืองประจวบฯ ที่ต้องแวะซ้ำแน่นอนครับ
