Read in English
ใครที่มาเดินเล่นซึมซับบรรยากาศคลาสสิกบน ถนนสายวัฒนธรรมสู้ศึก ย่าน ชุมชนหัวบ้าน เมืองประจวบฯ แล้วท้องร้องยามค่ำคืน ต้องรีบมาเช็คอินความอร่อยที่ร้าน "ผัดไทยหัวบ้าน" ร้านอาหารสตรีทฟู้ดขวัญใจคนนอนดึกที่เปิดขายยาวไปจนถึงสามสี่ทุ่ม เป็นที่พึ่งยามยากสำหรับนักท่องเที่ยวและชาวบ้านในละแวกนี้ที่ต้องการมื้อค่ำรสเด็ดอิ่มท้องก่อนเข้านอน
ความพิเศษของร้านนี้อยู่ที่ความหลากหลายของเมนูที่ไม่จำเจ มีให้เลือกครบทั้ง ผัดไทยกุ้งสด หมู ไก่ ที่ผัดคลุกเคล้ากับเส้นเหนียวนุ่ม แต่ที่พลาดไม่ได้คือเมนูซิกเนเจอร์อย่าง ผัดไทยซอสมันกุ้ง ที่หอมมันนัวถึงใจ หรือถ้าใครเลือกไม่ได้ระหว่างผัดไทยกับหอยทอด ก็จัดเมนู ผัดไทยปนหอยทอด มาเลยจานเดียวจบ ส่วนใครชอบความกรุบกรอบต้องลอง ผัดไทยเกี๊ยวกรอบ เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ
นอกจากเมนูดั้งเดิมแล้ว ร้านนี้ยังทันสมัยสุดๆ ด้วยการครีเอทเมนูเอาใจวัยรุ่นอย่าง "ผัดไทยหม่าล่า" ที่ผสานความเผ็ดชาเข้ากับรสชาติผัดไทยได้อย่างลงตัว เอกลักษณ์สำคัญที่ทำให้ลูกค้าติดใจคือรสชาติของน้ำซอสผัดไทยที่ปรุงมาแบบ เข้มข้น หวานนำ กลมกล่อมกำลังดี แทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ใครที่มองหาของกินย่านสู้ศึกที่การันตีความอร่อยและราคาเป็นกันเอง ต้องแวะมาลองผัดไทยหัวบ้านให้ได้สักครั้งครับ
